شراب سرا

20 Responses to “شراب سیب زمینی”

1. #  ناشناس ۷ اسفند ۱۳۸۶ ساعت ۱۰:۳۱

   با سلام خدمت ساقی عزیز و تشکر از زحمات بی دریغت.
   واقعا عالی عمل می کنی.
   فقط یه لطفی می کنی و آموزش شراب آلبالو هم بدی؟
   بازم ممنون  

2. #  انتهورا ۷ اسفند ۱۳۸۶ ساعت ۱۶:۲۳

   با سلام به دوست عزیز فرهاد
   تهیه شراب از میوه های ترش یا نیمه ترش دردسرهای زیادی دارد و از آن جمله تعیین میزان اسید موجود در شراب که نیاز به ابزار مخصوص دارد (اسید سنج حساس) و سپس اضافه کردن آب به اندازه ای که میزان اسید آلبالو را بمقدار زیاد کاهش دهد و در عین حال با آبسنجی دقیق میزان شیرینی آنرا تعیین و سپس از آن شراب انداخت. از آنجا که ابزار اسید سنج دقیق در ایران نیست و آلبالو نیاز انواع مختلف دارد و نمیتوان مقدار شیرینی و آب اضافی آنرا تعیین نمود نتیجه کار چیزی جز فساد شراب و دور ریختن پول و مصرف زمان زیاد نیست
   مدتهاست مقاله ای را نوشته ام در مورد شراب کیوی ولی بهمین دلیل که میوه کیوی ترش است از انتشار آن خودداری کرده ام
   اگر روزی راه حلی برای این معضل پیدا کردم حتما مقاله مربوط به تهیه شراب آلبالو را منتشر خواهم کرد
   ایام به کام
   ساقی  

3. #  ناشناس ۱۹ خرداد ۱۳۹۰ ساعت ۱۸:۰۴

   به نظر من به جای معارف اسلامی یک درس 3 واحدی شرابسازی باید داشته باشیم.  

4. #  ناشناس ۱۱ شهریور ۱۳۹۱ ساعت ۲۳:۲۶

   سلام منظور لیمو شیرینه؟چون برای شراب هویج از لیمو ترش استفاده کردم.  

5. #  ناشناس ۲۴ خرداد ۱۳۹۲ ساعت ۲۳:۱۶

   A ρerson eѕѕentially hеlp to make ѕeriouslу posts I would stаte.
   This is the fіrst time I frequented your website page and thus fаr?
   I surprised with the геsearсh you made to
   make thiѕ pаrticular publish amazing. Great jοb!
   
   
   My ρagе: brotbackautomat test  

6. #  ناشناس ۲۶ مهر ۱۳۹۲ ساعت ۱۶:۳۴

   ُسلام
   در درجه اول از سایتتون ممنونم چون فقط میشه گفت عالیه
   یه سوال داشتم از حضورتون
   من کمی پیش زمینه دارم از نحوه گذاشتن شراب
   ولی حالا برای اولین بار شراب سیب رو دارم تهیه می کنم
   در وهله اول سیب رو وسطش رو جدا کردم و مولینکس کردم و کامل ریز ریز خورد شد
   20 کیلو سیب رو به همین صورت انجام دادم
   قرص 300 میلی گرمی مخمر هم تهیه کردم و حول و حوش 6 گرم (18 قرص) با آب گرم و شکر و 200 گرم عسل بعد از فعال شدن مخمر بهش اضافه کردم
   حالا سوالی که دارم اینه
   
   آیا باید چند روز به همین حالت در فضایی که قرار دادم بی حرکت بمونه؟
   آیا لازمه هر چند روز یه بار درش رو باز کنم و به هم بزنم یا مواد رو له کنم که آب بیشتری آزاد کنه؟  

7. #  ناشناس ۲۱ بهمن ۱۳۹۲ ساعت ۲۱:۱۸

   سلام
   لطفایکی جواب بده که مخمر واسه شراب سیب یا هر شراب دیگی چی میتونه باشه؟؟؟
   با تشکر  

8. #  Unknown ۲۱ دی ۱۳۹۴ ساعت ۲۲:۳۴

   با درود فراوان شراب سیب زمینی رو که توضیح دادین رو باید عرقشو بگیریم یا همینجوریم قابل مصرفه؟میشه بگید مزش چجوریه؟  

9. #  ناشناس ۶ خرداد ۱۳۹۵ ساعت ۱۴:۱۴

   همینطوری قابل مصرف
    

10. #  Safe Forex Trade ۲ فروردین ۱۳۹۶ ساعت ۲۳:۱۲

    سلام ممنون از مقاله ی خوبتون.
    
    
    
    فروش قاب اپل  

11. #  Unknown ۷ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲:۵۸

    اون قرصها کار مخمر رو بدرستی انجام نمیده باید مخمر قوطی فرانسوی بگیری آبی رنگه قوطیش عالیه  

12. #  ناشناس ۲ مهر ۱۳۹۷ ساعت ۲۲:۴۶

    کانال تلگرامی رهروان انتهورا..
    R_antahoora@  

13. #  Unknown ۱۹ دی ۱۳۹۷ ساعت ۱۳:۵۲

    سلام و خسته نباشید
    اقا و برای تهیه ودکا سیب زمینی اول باید شراب مخصوص برای تهیه ودکا سیب زمینی رو مینداختم ک دستور العملش با اینی ک شما نوشتید فرق میکرد
    تو دستور العمل نوشته شده بود بعد از 3روز شراب شروع ب تخمیر میکند اما حالا بعد از 12ساعت این عملیات شروع شده و تا الان هم 12ساعته ک داره تخمیر میشع و ی مقدار از حجم شراب کاسته شده
    سوالم اینه ک دقیقا کی باید شراب رو صاف کنم؟
    یعنی چقدر طول میکشه تخمیر کامل بشه
    ممنون میشم اگه پاسخ بدین  

14. #  Unknown ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ ساعت ۲:۱۹

    سلام هر موقع که تخمیر تموم شد یعنی موقعی که دیگه حباب از قفل هوا خارج نمیشه برای ساخت ودکا فیلترش میکنیم برای تقطیر اما برای شراب تا شیش ماه طول میکشه تا جا بیوفته
     

15. #  Unknown ۱۶ دی ۱۳۹۸ ساعت ۴:۵۹

    سلام دمت گرم داداش. برای شراب سیب زمینی تا ۶ماه باید قفل هواش باشه هرموقه حباب نزد جا افتاده یا مهم نیست درش باز بشه هوا داخلش بره یا درش کلا بسته باشه گازش جمع بشه؟؟  

16. #  Erfan ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ ساعت ۱۸:۳۳

    من میخوام عرقشو بگیرم ایا عرق شکر سفید سمی هست یا نه
    بخوریم بلاخره یا نه  

17. #  Unknown ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ ساعت ۲۱:۰۶

    معلومه که نیست .  

18. #  Unknown ۲۰ مرداد ۱۳۹۹ ساعت ۱۵:۴۹

    سلام ممنون ازشما. لطفا بگید که در اخر با چند درصد الکل تموم شرابمون تولید میشه.  

19. #  Unknown ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ ساعت ۲۱:۱۳

    سلام دوست عزیز، توضیح میدید که چه‌طور نشاسته سیب زمینی رو به قند تبدیل کنم که مخمر بتونه عمل تخمیر رو انجام بده.... ممنونم  

20. #  Unknown ۱۰ آبان ۱۳۹۹ ساعت ۲۰:۰۵

    من سیب انداختم تو ۱۰ کیلو ۱ کیلو شکر سفید ریختم عرقشو گرفتم سردرد کرد. ببین خاستی عرق شکر درست کنی حد اقل نصف لیوان اولتو بریز بیرون چون سمهاش همون اول خارج میشه